Lakoma 3. - A francia konyha legfinomabb ételeiből

-20%
VAN
Raktárkészlet:
Lakoma 3. - A francia konyha legfinomabb ételeiből
5 999 Ft
4 799 Ft
Kezdete: 2021.05.05   A készlet erejéig!

Szerző: Váncsa István
Kiadó: Libri Kiadó

A lakoma folytatódik - a Földközi-tenger keleti medencéje és Olaszország után Váncsa István ezúttal a francia konyha rejtelmeibe vezeti be az olvasót. A Lakoma - A francia konyha legfinomabb ételeiből ugyanakkor nem pusztán szakácskönyv: életszemlélet inkább, az emberi szellem lenyomata a gasztronómián keresztül. Gondolatgazdag, akár egy filozófiai mű, és bár elmélkedéssel még senki nem lakott jól, Váncsa bebizonyítja, hogy a gondolat lehet az étel fűszere.

Részletek

A lakoma folytatódik - a Földközi-tenger keleti medencéje és Olaszország után Váncsa István ezúttal a francia konyha rejtelmeibe vezeti be az olvasót. A Lakoma - A francia konyha legfinomabb ételeiből ugyanakkor nem pusztán szakácskönyv: életszemlélet inkább, az emberi szellem lenyomata a gasztronómián keresztül. Gondolatgazdag, akár egy filozófiai mű, és bár elmélkedéssel még senki nem lakott jól, Váncsa bebizonyítja, hogy a gondolat lehet az étel fűszere.

Hogyan működik egy vándorpiac? Mi az előétel jelentősége? Miért fontos csalánleves? Az esszék olvasása egyfajta meditáció a főzés gyakorlata előtt, hiszen az ételnek is más íze lesz, ha tudjuk, mi formálta olyanná, amilyen.



Cím: Lakoma 3. - A francia konyha legfinomabb ételeiből
Szerző: Váncsa István
Kiadó: Libri Kiadó
Oldalak száma: 700
Megjelenés: 2019. november 18.
Kötés: Keménytáblás
ISBN: 9789634336136
Adatok
Gyártói Cikkszám
9789634336136
Cikkszám
9789634336136